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茅台酒瓶口的那两个钢珠是来干什么用的

2019-09-02 12:51:15    444次浏览

我们国内的高度白酒,不像乌克兰的威士忌,只是单纯的用乙醇来勾调的。而是采用固态硬盘制酒的方式来自然发醇而形成的。说到这种固态硬盘制酒的方式,感觉做的好的应该就是茅台酒了,而且现在市面上的“贵酒”中,茅台一直都是榜上有名的。甚至还有人在专门的收藏茅台酒。

茅台酒的瓶口为什么会有两颗玻璃珠? 这两颗玻璃球想拿出来可是很困难的。一旦拿出来了,瓶口就会有一定的损坏。所以这应该是一种比较简单又实用的防伪标志。市面上的假酒在灌酒的时候,就一定需要将玻璃珠取出来,从而损坏了瓶口。这就让消费者们在购买的时候能有一个参考了。 其次玻璃珠的作用应该就是防止倒酒的时候会撒出来。我们都知道,酒劲一旦上来,很多时候就会并不受控制了。 一场酒喝下来,一般的时间都是比较长的。有时候加上聊天的话,几个小时也是有可能的。所以这种玻璃珠应该还有一种类似“木塞”的作用。在不喝的时候,能很好的将空气与酒隔绝开来。这样就使得再喝的时候,酒的味道不会发生改变。要是没有玻璃珠的话,很快就会挥发掉吧。

研究表明,当周围温度超过三十摄氏度时,酒体内富含香味物质的大分子使其原本稳定的分子结构会出现变化,从而影响了酒的口感。这里需要注意的是,不同香型的瓶装酒收藏期限不同,有些酒超过期限也会使香气发生变化。特别是一些低度酒,收藏的时间越久,就容易受到外界的影响,失去本来的特性。

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